lunedì 30 dicembre 2019

Casetta di pan di zenzero


Non so voi, ma io adoro il gingerbread 💗Ogni anno, in questo periodo, sforno i biscottini che poi mi diverto a decorare con glasse colorate. Quest'anno, tra i regali di Natale, il mio bimbo ha ricevuto, da due zie molto speciali, la casetta di pan di zenzero Ikea:biscotti pretagliati pronti per essere assemblati e glassati.

https://www.ikea.com/it/it/p/vintersaga-casetta-di-biscotto-40374295/

E oggi, mentre fuori imperversava una bufera di vento e neve, io e Francesco ci siamo divertiti da matti a montarla (credo più io che lui!). Abbiamo prima preparato la ghiaccia reale con albume, zucchero a velo e poche gocce di succo di limone e poi abbiamo decorato i vari pezzi con confettini colorati e qualche mandorla.



Una volta lasciate asciugare per bene le decorazioni, abbiamo assemblato la casetta utilizzando la glassa avanzata come colla. Francesco, una volta completata si è subito complimentato: "Mamma, questa è la casetta di Hansel e Gretel, e tu sei la strega!" 🙈🙈🙈


Però è venuta davvero carina e coccolosa. Ed è stato meno complicata del previsto: il segreto è trovare la giusta consistenza della ghiaccia: non troppo liquida ma nemmeno troppo dura: deve risultare scorrevole da stendere con la sac à poche ma ben ferma. Per quanto tiguarda il sapore... beh non credo mio figlio ce la lascerà mai asseggiare! Ma non importa: è stata una bella mattinata! 

2 commenti:

  1. Anche a me piacciono moltissimo i gingerbred!
    Bellissima la vostra casetta

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  2. Wow che bella!! Tuo figlio ha ragione sembra proprio una casetta delle fiabe.

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